其他家常菜宝妈也能轻松搞定的快手糖醋里脊的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 里脊的其他家常菜,糖醋里脊的其他家常菜,糖醋的其他家常菜, STEP1、准备一块鸡脯肉,鸡蛋、蕃茄酱、白芝麻少许 STEP2、鸡脯肉改刀切成小段备用 STEP3、鸡蛋清腌制鸡肉,使鸡肉更滑嫩 STEP4、再倒入料酒一勺腌制15分钟30分钟 STEP5、加入蛋黄搅拌均匀,再加入土豆或玉米淀粉,半流质糊状即可 STEP6、充分搅拌,使鸡肉被蛋液和淀粉均匀包裹 STEP7、蕃茄酱、醋(醋)、糖(不喜欢吃太甜所放的较少)充分搅拌均匀备 STEP8、锅烧热加油,烧至五六成热,中小火下入腌好裹好蛋液淀粉的鸡肉条 STEP9、炸制金黄色捞出,开大火片刻升高油温,再下入鸡肉条复炸 STEP10、待到炸至金黄捞出即可 STEP11、锅内留少许底油,倒入调好的备用料汁,待到冒泡关火,倒入炸好的鸡肉条 STEP12、快速翻炒使鸡肉条均匀沾满料汁,撒上备好的白芝麻,一盘香喷喷的酸辣里脊就完成啦! |