2022-03-19 10:41:07 蛋饼的沪菜家常菜,
STEP1、25g面粉5g玉米淀粉60-70g温,放在一起啊,面粉,没有大的颗粒。这部分忘拍了。锅里放油开火热锅,面粉,然后摇晃锅子滚圆,加鸡蛋,铺铺匀。可以撒上点黑芝麻和胡椒粉。
STEP2、等底部差不多这个状态的时候,可以装盘了。
STEP3、涂上甜面酱,我还放了韩国辣酱、生菜和煎过的火腿肠。真香。