上海风味罗宋汤的沪菜家常菜

STEP1、食材：红番茄500克·土豆300克·上海大红肠260克·洋葱250克·胡萝卜150克调味：梅林番茄酱·总统牌无盐黄油65克·盐·味好美胡椒粉·上海黄牌辣酱油

STEP2、所有食材清洗干净·番茄·胡萝卜切块·土豆·红肠切片·洋葱切丝

STEP3、取一锅·热锅热油·下番茄炒下

STEP4、下入洋葱·巅炒几下

STEP5、加入番茄酱·炒匀·炒的番茄酱化开

STEP6、加2000ml热水·煮5分钟

STEP7、电磁炉加1000ml热水·2档火力·加红肠·胡萝卜进去煮

STEP8、5分钟后·番茄和番茄酱已经溶为一体了

STEP9、倒进电磁炉里一起煮20分钟·2档火

STEP10、黄油取50g·放到锅内·如吃甜口可适量加入熊猫练乳·这样口味会更加浓郁香纯

STEP11、加入土豆·适量的盐加盖焖煮5分钟·家里不太爱吃卷心菜·所以没放·喜欢吃的朋友可以加进去同煮

STEP12、倒入辣酱油·撒胡椒粉·搅拌一下出锅·口味清淡的朋友·盐要适量多加一点·要不吃不出浓郁的味道