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沪菜家常菜上海五香小素鸡的沪菜家常菜2022-03-19 10:41:07 素鸡的沪菜家常菜,五香的沪菜家常菜, STEP1、素鸡切小块
STEP2、高温油炸
STEP3、放入冷水浸泡
STEP4、干黑木耳泡发后先油锅翻炒，倒入老抽和生抽，放入茴香和八角
STEP5、素鸡泡发一倍大时放入锅中，加入清水与黑木耳一起煮
STEP6、大火收汁的同时不停地把汁水淋在素鸡上
STEP7、待汁水收干就可以装盘啦！
STEP8、浓油赤酱，醇香松软，这就是上海的味道！
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