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京菜家常菜自制老北京麻酱烧饼的京菜家常菜2022-03-19 10:41:07 烧饼的京菜家常菜,麻酱的京菜家常菜,老北京的京菜家常菜,麻酱烧饼的京菜家常菜,老北京麻酱烧饼的京菜家常菜, STEP1、面粉中加入糖，酵母和盐混合均匀后，倒入110克水和20克食用油，和成光滑的面团，用湿毛巾盖好醒发半小时
STEP2、在醒面的时候制作芝麻糊，将芝麻糊原料混合，搅拌均匀备用
STEP3、面醒之后，擀成5毫米厚度的饼，把芝麻糊都放上涂抹均匀，然后从上向下卷起来（这个过程就和烙饼抹油一样，两侧对叠，像叠被子一样
STEP4、保鲜膜包起来，继续醒发半小时
STEP6、装饰原料混合均匀，涂在胚子表面，单独撒上芝麻，再用手按紧防止脱落
STEP7、上烤箱170左右预热，烤20分钟即可！成品外酥里嫰，层次多口感好
STEP8、出锅啦
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