京菜家常菜老北京糊塌子的京菜家常菜2022-03-19 10:41:07 老北京的京菜家常菜,糊塌子的京菜家常菜, STEP1、洗净的西葫芦擦成细丝。放入盐,用筷子搅拌均匀静置20分钟以上。保留西葫芦出的水不要倒掉。 STEP2、在西葫芦中打入鸡蛋,搅拌均匀。倒入粉,搅拌均匀。如果很稠可以加入少量清水。 STEP3、锅中放少量油,涂抹均匀。锅热后倒入少许面糊,用勺子或铲子摊平。中小火,一面金黄后翻面,两面金黄即可出锅。期间可在锅边淋上少许油让糊塌子表面更加焦香。 STEP4、【蘸料】小碗中倒入醋和蒜末,淋上少许香油,搅拌均匀即可。蘸料,也可以依据喜好进行调整。 温馨提示:本文收集了老北京糊塌子的京菜家常菜, 老北京的京菜家常菜,糊塌子的京菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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