提拉米苏｜无蛋｜无吉利丁的苏菜家常菜

STEP1、准备好要用的东西…把咖啡（黑速溶咖啡可以，我用的是自己喜欢的挂耳）放在盘里方便蘸取。

STEP2、把奶油芝士隔水软化，加入朗姆酒拌匀

STEP3、淡奶油打发到7-8分，有纹路但是提起来不会立尖尖角，如上图。

STEP4、把淡奶油和奶油奶酪混合。

STEP5、手指饼干快速蘸取咖啡液，一排排放好

STEP6、一层手指饼干，一层淡奶油和奶油奶酪的混合物。最后表面撒上可可粉。

STEP7、要做装饰的话就拿白纸剪出形状，把纸贴进蛋糕，撒上防潮糖粉。（一定要离蛋糕进一点，不然最后不会有形状）