香葱苏打小饼干的苏菜家常菜

STEP1、先把酵母放入温牛奶中搅拌均匀。牛奶大概40度左右。

STEP2、香葱洗净切小段，沥干水分，备用。

STEP3、融化好的牛奶放入低筋面粉和盐，食用油和小苏打和香葱。和成一个光滑的面团。密封发酵至两倍大。

STEP4、发好的面团揉一揉排排气。用擀面杖擀成长方形大薄片，薄厚一定要均匀，这样烤出来的饼干受热均匀。

STEP5、用刀先横着切成两厘米宽的长条，再竖着切成五厘米宽的长条，切的大小要一致，不要大小不一样，这样既美观又好烤。

STEP6、烤箱提前预热，放入油纸，把饼胚放入烤箱用叉子扎小孔。这样有利于排气，烤出的饼干没有气泡，颜色也会均匀。

STEP7、烤盘放在烤箱中层，上下火170度，烤十分钟，颜色均匀就可以出炉啦，葱香苏打饼干就做好了。很美味哦！具体看自家烤箱脾气哈！