消耗马苏里拉芝士必备的苏菜家常菜

STEP1、黄油室温融化，差不多就行了，别化成汤了。手指一摁一个坑就行。

STEP2、黄油融化后把糖，盐全部倒进去，先拌一下，再用搅拌器打发，我拌好忘记拍照了，就是把黄油打到膨大状态。（其实我特别不会打黄油，搞不清楚黄油打发的状态，我都是看的差不多就行。。。）

STEP3、然后把马苏里拉芝士放进去，拌匀。如果你的芝士冻了，就切碎就行，别太碎，太碎估计也不好爆痘，我觉得我就是揉的太碎，导致爆痘不完美。。

STEP4、分三次筛入低筋面粉，拌匀

STEP5、加入蛋液，拌匀。不好拌，比较散。直接用手捏就行。

STEP6、我用了饼干模子整形。用手搓成别的形状也行。随意。放入冷藏室冷一小时左右。目的是定型容易切。

STEP7、我这些切了38片，5㎜左右厚。刚好一盘。有点挤。不过也不影响。

STEP8、烤箱预热160°   我得烤箱温度低我烤了40分钟才勉强爆痘。原贴中是166°  20分钟就好了。大家自己掌握。

STEP9、咸香还有些甜。好好吃。嘿嘿。