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浙菜家常菜黄酒黄豆炖猪蹄的浙菜家常菜2022-03-19 10:41:07 黄豆的浙菜家常菜,猪蹄的浙菜家常菜,黄豆炖猪蹄的浙菜家常菜,炖猪蹄的浙菜家常菜,黄酒的浙菜家常菜, STEP1、葱梗切段，姜切厚块，蒜头拍扁，小米辣竖着中间切一刀，猪蹄加姜片用水煮去血水，洗干净血沫备用，黄豆提前四个小时泡好。
STEP2、锅烧热放入冰糖，把冰糖炒化后加一点点开水，然后放猪蹄下去炒。
STEP3、炒糖色后把辣椒，葱梗，姜块，蒜头放下去煸炒，在放入生抽，老抽，蚝油一起煸炒。
STEP5、出锅啦！汤汁可下饭了
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