王一博同款湖南卤粉的湘菜家常菜

STEP1、锅中倒水，放入卤料包、姜片、生抽、老抽、冰糖，煮开后小火熬煮20分钟，滤出汤汁，即为简易版卤水。小贴士：这一步不心急的话也可以加入牛肉卤制，卤水会更香。就是用时会比较长。

STEP2、干米粉用温水泡软，沸水下锅煮熟，捞出。小贴士：干米粉比较难煮，需要多煮一会。

STEP3、加盐、卤水拌匀。

STEP4、码上酸豆角、牛肉、花生米、辣椒油、香菜，拌匀开吃。小贴士：还可以加一根烤肠，注入灵魂。