湘菜家常菜湖南口味小龙虾的湘菜家常菜2022-03-19 10:41:07 小龙虾的湘菜家常菜,龙虾的湘菜家常菜,小龙的湘菜家常菜,口味小龙虾的湘菜家常菜, STEP2、佐料准备:姜切片,花椒、干辣椒、香叶、八角、桂皮洗净,大蒜子剥皮不切备用,雪花啤酒一瓶备用。每道菜香不香都有小窍门,主要看你放哪些佐料。 STEP3、起锅烧红放油烧至七成热,倒入佐料将佐料翻炒炸香!每一道菜的佐料一定要先在油果炸,才能将佐料香味煸出来,香味四溢可以香飘十里(象八角的香不溶于水,水直接水煮香味就在空气中,用油炸就溶在油中,大蒜子与花椒也是炸才香)象煲仔饭为何好吃?因为香嘛,菜仔油为何香因为压榨出自然香呗!不是城里超市植物油所能比的! STEP5、小龙虾翻炒到变红色后倒入啤酒、白糖、醋、白胡椒粉、十三香翻炒几下。 STEP6、再加水没过龙虾盖锅盖,大火烧开改小火慢熬30分钟。这个过程最重要,主要是佐料的味要熬出来让小龙虾入味,那样才香才好吃。 STEP7、等熬至汤汁收干,酱汁充分入味,再放鸡精调味拌匀,再撒上香菜。哈,看起来蛮诱人的!先用手抓了个试一下,虾肉Q弹饱满,入口香、辣、鲜、脆,越呷越想呷,越呷越过稳! STEP8、一道红亮味鲜、香气四溢、回味甘醇的口味虾成品出锅上桌了! 温馨提示:本文收集了湖南口味小龙虾的湘菜家常菜, 小龙虾的湘菜家常菜,龙虾的湘菜家常菜,小龙的湘菜家常菜,口味小龙虾的湘菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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