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粤菜家常菜干蒸清远鸡的粤菜家常菜2022-03-19 10:41:07 清远鸡的粤菜家常菜, STEP1、半只完全解冻的鸡，晾干或者用纸吸干表面的水分，然后均匀的抹上盐跟胡椒粉，当然不喜欢胡椒粉的可以不放。然后用保鲜袋装好放进冰箱保鲜2－3个小时。
STEP2、腌了三个小时的鸡，准备开蒸了
STEP3、水滚后，调定时25分钟，大火蒸5分钟，后面全程是900火力
STEP4、嗯，蒸好后的鸡，鸡汁可以捞饭哦
STEP5、哈哈哈，好吃到骨头都不放过
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