广东靓汤之瘦肉菜干汤的粤菜家常菜

STEP1、菜干加水泡发，温水会泡软的时间会快点的。

STEP2、陈皮温水泡软后，用刀把表面白色那层刮干净。

STEP3、瘦肉洗干净切块，菜干泡软后洗干净沙后挤干水分。

STEP4、加水放入锅内，我用的是晒干的姜片。水开后加入所有材料。我是按煲两个小时。

STEP5、两个小时后，加适量的盐搅匀就可以喝了。