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鲁菜家常菜山东包子的鲁菜家常菜2022-03-19 10:41:07 包子的鲁菜家常菜,山东包子的鲁菜家常菜, STEP1、温水270g加少许糖拌匀，撒入5g酵母，静待出小气泡后倒入面粉中和成光滑面团
STEP2、发酵两倍大
STEP3、甘蓝切块，少许盐抓匀，开水焯烫
STEP4、梅肉切大块，加入十三香，老抽，生抽，耗油，香油，一袋甜面酱，葱，姜，料酒，油
STEP5、面团分12份，包好后醒15-20分钟
STEP6、开大火，上汽后蒸15分钟，闷2-3分钟
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