川菜家常菜川味烧牛肉的川菜家常菜2022-03-19 10:41:07 烧牛肉的川菜家常菜,牛肉的川菜家常菜,川味的川菜家常菜, STEP1、牛腩肉洗净切块,冷水上锅焯水3-5分钟,捞出用清水淘洗两三遍去除血沫,沥干备用。 STEP2、准备大蒜、姜片、花椒粒、干辣椒、泡椒,另外准备1颗八角、1颗草果、1颗肉蔻、1颗山奈和两三片香叶。(其实香料只有八角香叶花椒也就够了。我想让汤的味道足一些,吃面用。 STEP3、锅热油,放大蒜生姜花椒煸出香味。 STEP4、下入牛肉翻炒。 STEP5、把牛肉拨到一旁,改小火,下豆瓣酱香料以及泡椒炒香。 STEP6、加入料酒、生抽各一勺,翻炒片刻。 STEP7、倒入高压锅,加足量开水加盖,水开上汽后压15-20分钟。 STEP8、白萝卜切块,香菜切段。烧牛肉除了放白萝卜,还可以放土豆、笋子、胡萝卜或者凉粉等等,每一样都好吃哦。 STEP9、泄压后,倒入白萝卜中火烧熟,加少许盐继续煮几分钟。 STEP10、装盘,撒上香菜,开吃! 温馨提示:本文收集了川味烧牛肉的川菜家常菜, 烧牛肉的川菜家常菜,牛肉的川菜家常菜,川味的川菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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