海鲜家常菜螃蟹月饼,广式蛋黄莲蓉螃蟹月饼,中秋月饼的海鲜家常菜2022-03-19 10:41:07 螃蟹的海鲜家常菜,蛋黄的海鲜家常菜,月饼的海鲜家常菜,莲蓉的海鲜家常菜, STEP1、饼皮制作#准备好做月饼的材料,转化糖浆,枧水,花生油,用手动打蛋器搅拌均匀 STEP2、倒入中筋面粉、可可粉用刮刀拌匀成团,然后上手把面粉和均匀、光滑,看不到干粉即可 STEP3、和均匀后盖上保鲜放冰箱冷藏松驰2小时以上单月饼63克,皮19克,配方可得21皮。 STEP4、馅料制作#制作蛋黃——取袋装生咸蛋黄放在铺了油纸的烤盘上,喷洒高度白洒。(也可将蛋黄在装有白酒的碗中过一下)烤箱180度烤8分钟凉后待用。蛋黄约8克左右/个 STEP5、将苏旺的低糖白莲蓉料称好,大概需1.5包。揉匀待用。包,烤好的月饼切开来会非常好看,有次感单个月饼63克,皮19克,料44克,个莲蓉螃蟹月饼的儿——其中占8克,莲蓉36克 STEP6、取适量一小块的皮在手中捏扁,包入蛋黄莲蓉馅,用虎口小心的把面皮往上推,整理好收口,不能有缝隙,并搓圆。(图为示意图,也可以做豆沙蛋黄馅手法一样) STEP7、搓好的面团放入螃蟹月饼模具轻轻压一下,取出可爱的螃蟹造型月饼就落成了在油纸上排排站放好位置,烤箱200度预热,200度烤。月饼表面喷微量水 温馨提示:本文收集了螃蟹月饼,广式蛋黄莲蓉螃蟹月饼,中秋月饼的海鲜家常菜, 螃蟹的海鲜家常菜,蛋黄的海鲜家常菜,月饼的海鲜家常菜,莲蓉的海鲜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
海鲜家常菜
|