海鲜家常菜清蒸海鲈鱼的海鲜家常菜2022-03-19 10:41:07 鲈鱼的海鲜家常菜,海鲈鱼的海鲜家常菜,海鲈的海鲜家常菜,清蒸的海鲜家常菜, STEP1、姜洗净切丝备用。蒜瓣剥皮切末备用。大葱取半根切段改丝备用(不会的切斜片改丝也可以。 STEP2、鱼刮鳞去腮和牙齿内脏,处理好洗净。(超市或者市场一般也可以帮做这一步,只需要回家后把没处理好的再次处理干净即可。 STEP3、鱼背上斜着划上几刀,塞入姜丝,鱼肚里也放入两三根姜丝。鱼背两面和鱼肚里细细抹上一层薄盐,腌10分钟。 STEP4、蒸锅加水盖上盖子等待烧开。 STEP5、水开时放入蒸锅上层,大火蒸5-6分钟后关火。 STEP6、取出上层蒸笼,把鱼盘端出,倒掉里面的水。(这个水很腥,一定要倒掉)然后重新把鱼盘放回蒸锅上层虚蒸。 STEP7、旁边锅烧干,转中火,倒入切好的葱姜蒜,翻炒至葱变软,微黄。浇入旁边蒸锅里的鱼盘中。 STEP8、鱼身上均匀加入两勺蒸鱼鼓油即可。因为我家瓷盘太大,无法放进蒸锅,只好把鱼尾切段,换了个盘蒸。 温馨提示:本文收集了清蒸海鲈鱼的海鲜家常菜, 鲈鱼的海鲜家常菜,海鲈鱼的海鲜家常菜,海鲈的海鲜家常菜,清蒸的海鲜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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