海鲜家常菜鲲食餐厅油焖大虾的海鲜家常菜2022-03-19 10:41:07 油焖大虾的海鲜家常菜,大虾的海鲜家常菜,油焖的海鲜家常菜, STEP1、准备好食材与调料,尽量用足够大的虾 STEP2、处理食材把虾洗净,去虾线、沙包、虾足、虾触;葱姜蒜切末 STEP3、锅烧热,倒入食用油,油热后放入全部葱姜,一半量的蒜(另一半出锅前才放) STEP4、大虾在热油里煎一分钟,顺着锅边倒入料酒,一边酒精挥发 STEP5、放盐与糖,翻炒,让盐与糖与虾充分融合 STEP6、倒入半碗高汤或水 STEP7、大火烧开,小火盖锅盖焖煮2~3分钟 |