芝士虾滑焗蘑菇的海鲜家常菜

STEP1、黄油软化至室温。

STEP2、蘑菇洗净，去蒂；虾去皮。（蘑菇蒂不要扔掉，后面要用）

STEP3、烤箱预热200度，烤盘刷一层植物油

STEP4、虾用刀背打成虾滑

STEP5、蘑菇蒂切碎，与虾滑混合，加入蒜盐、黄油，搅拌均匀

STEP6、取一个蘑菇，将搅拌好的虾滑塞入蘑菇中，塞满压实（可以稍微冒尖，但是不要冒出来太多，塞好后蘑菇朝下虾滑向上摆在烤盘中。以此类推把蘑菇全部塞好摆入烤盘中。

STEP7、在塞好的虾滑上洒满马苏里拉芝士碎

STEP8、烤箱上下火，中层烤20分钟或直到蘑菇出水变软。观察顶部芝士颜色如果上色不够的话，再单用上火烤5分钟就可以了。享用吧