懒人版凤尾虾的海鲜家常菜

STEP1、虾去壳，去筋，留尾部一节壳，加入料酒，黑胡椒，盐，腌制半小时

STEP2、腌制好的虾，方法：1中间咔嚓口子，尾部从洞眼穿出来，2虾对开，不要切到底，虾肉平铺开，3啥我不处理，笔直修长一条也好看

STEP3、裹上淀粉

STEP4、蛋液里过一下

STEP5、滚上面包糠

STEP6、备用

STEP7、我用小奶锅，锅侧身，虾尾巴用筷子夹住竖起来定型，中小火慢慢炸，微黄即可。

STEP8、出锅

STEP9、沾番茄酱超级好吃