海鲜家常菜盒马厨房|老干妈油爆小龙虾的海鲜家常菜2022-03-19 10:41:07 小龙虾的海鲜家常菜,龙虾的海鲜家常菜,小龙的海鲜家常菜,厨房的海鲜家常菜, STEP2、大蒜、姜切片,大葱斜切段,干辣椒切段备用(辣椒、花椒忘记拍了,后面锅里有哦); STEP3、热锅倒入1L油,烧到八成热后分批下小龙虾; STEP4、炸三四分钟,小龙虾的小身板变得通红(如图)后,用漏勺捞出备用; STEP5、捞出一大盆小龙虾(炸虾的油比较脏,记得倒掉哦); STEP6、热锅,倒2勺油,烧热后转小火加入蒜、葱、姜和老干妈,爆出香味; STEP7、加入辣椒段和花椒,记得小火哦,不然老干妈和蒜片容易糊掉; STEP8、小龙虾倒入锅内,加入3克盐翻炒; STEP9、倒入开水(略低于小龙虾的水量),盖上盖子中火焖10分钟左右(期间记得翻翻面哦,更有味道); STEP10、装盘啦,小心烫伤,我把小龙虾抓出来摆盘差点烫死。 |