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海鲜家常菜鲍鱼海参鸡的海鲜家常菜2022-03-19 10:41:07 鲍鱼的海鲜家常菜,海参的海鲜家常菜,海参鸡的海鲜家常菜,鲍鱼海参的海鲜家常菜, STEP1、腌制鸡肉：将鸡肉加入少量花生油、适量生粉、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒、料酒腌制半小时。
STEP3、海参备用：取已经泡发好的辽参备用。
STEP4、准备配料：厨房三件宝-葱姜蒜，准备好备用。
STEP5、炒鸡肉：油锅热后，先把葱姜蒜爆香，再将腌制好的鸡肉炒至7成熟。（期间可以转中火，用时大约8分钟）
STEP6、取砂锅或其它锅具，底层铺适量葱段和蒜，再将炒好的鸡肉、海参、鲍鱼依次铺放好，盖好盖子后大约焖6-8分钟。（中火即可，全部配料放齐后我加了两汤匙水，盖上锅盖开始焖）
STEP7、起锅，太美味啦
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