海鲜家常菜全能豪华大虾酱的海鲜家常菜2022-03-19 10:41:07 大虾的海鲜家常菜,虾酱的海鲜家常菜, STEP1、虾清洗干净。 STEP2、去头去皮(虾头不要扔),挑去虾线等脏东西,切大段。 STEP3、葱切段,姜切片,备好料。 STEP4、热锅凉油,把之前留下的虾头放入油锅熬虾油(如果嫌麻烦这步可以省略),炒到变色位置,把虾头捞出。 STEP5、熬完虾油的锅里直接放入葱姜爆香,放入切好的虾段,翻炒,略微变色即可。 STEP6、开始下酱,不管是六月香还是海天黄豆酱,都比较咸,不用再放盐,根据虾量选择酱量的多少,可以适当加水稀释,在适量加点糖,虾和酱熬一会后就可以出锅了! STEP7、完成图 |