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海鲜家常菜油闷大虾的海鲜家常菜2022-03-19 10:41:07 大虾的海鲜家常菜,油闷大虾的海鲜家常菜, STEP1、将活的大对虾洗干净，然后剪掉头尖部和两根须 STEP2、虾沥干水分 STEP3、锅烧热，倒入油，放入虾，立刻盖上锅盖，以防虾跳出来 STEP4、过一会儿翻动虾，然后虾变红后可倒入酱油（我用的是厨邦美味鲜酱油，这种酱油咸的，所以用这种酱油做菜不用放盐了，而且很鲜，味精也不用放），接着倒点老酒除腥，加少许红糖 STEP5、再倒入开水没过虾 STEP6、中小火煮至汤汁浓缩，将近不见时，关火起锅 STEP7、注意：油焖大虾油要稍微的多一点，这样既好看又好吃；还有就是要多煮会儿，这样才能入味，才好吃 |
