卤味家常菜懒人版卤牛肉的卤味家常菜2022-03-19 10:41:07 牛肉的卤味家常菜,卤牛肉的卤味家常菜, STEP1、将牛腱子切段冷水下锅焯水。 STEP2、如图 STEP3、根据上面写的配料用量装进卤料袋里。 STEP4、这是之前卤牛肉的卤汁,每次卤完肉的卤汁都可以速冻起来,下次还可以再用,老卤就是这么炼成的,越老越好哦 STEP5、将解冻好的卤汁加水适量的盐或者其他配料一起放进电饭煲煲汤键3小时。(如果没有老卤汁的就用上述的用料放进清水锅,加入用料里的调料煲汤键3小时) STEP6、当电饭煲提示结束时用筷子戳一下能够轻松戳进去就是代表好了,但是为了更好的入味不要马上捞出牛肉,一定要在锅里继续浸至4小时或者一晚上! STEP7、入味的牛肉捞出后冰箱冷藏一小时更容易切片哦 |