家庭版小卤蛋的卤味家常菜

STEP1、鸡蛋洗干净，冷水下锅煮熟煮透

STEP2、鸡蛋煮好，冷水浸泡，多换几次水，这样蛋皮比较容易剥，所有的鸡蛋剥好后用冷水冲一下沥干水分，备用

STEP3、准备所需材料

STEP4、所有的调料和鸡蛋一起下锅煮，鸡蛋可以提前用刀划几下，更方便入味

STEP5、大火煮开转中小火煮半小时

STEP6、煮至汤汁剩三分之一就可以了

STEP7、煮好的鸡蛋是这样子的哦笑口常开

STEP8、盛出晾凉，浸泡一晚上，第二天早晨口味会更好