卤味家常菜秘制西红柿鸡蛋卤的卤味家常菜2022-03-19 10:41:07 鸡蛋的卤味家常菜,西红柿的卤味家常菜,西红柿鸡蛋的卤味家常菜,西红柿鸡蛋卤的卤味家常菜,鸡蛋卤的卤味家常菜,西红的卤味家常菜, STEP1、西红柿洗净切块。 STEP2、葱切碎。 STEP3、鸡精、盐、生抽加适量清水搅拌均匀调成料汁。(由于是做卤,所以可以稍微咸一些) STEP4、鸡蛋加少量盐、料酒打散。 STEP5、起锅烧油,七成油温倒入鸡蛋,成型盛出即可,不要炒太老。 STEP6、锅里重新加适量底油,倒入西红柿,翻炒至绵软倒入调好的料汁。 STEP7、待料汁煮沸,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀用铲子把大块的鸡蛋分割成小块。最后加入葱花,翻炒均匀即可出锅。 STEP8、汤汁浓郁,做面条的卤再好不过了。 STEP9、开吃吧。 |