点心家常菜香葱肉松蛋黄蛋糕卷的点心家常菜2022-03-19 10:41:07 蛋糕的点心家常菜,香葱的点心家常菜,肉松的点心家常菜,蛋黄的点心家常菜,蛋糕卷的点心家常菜,黄蛋的点心家常菜,黄蛋糕的点心家常菜, STEP1、处理咸鸭蛋,喜欢就多放点,不喜欢不放或少放都不影响,买回来的生咸鸭蛋取出蛋黄,蛋白我直接丢弃了,放在油纸上,可以适当喷些白酒除腥,放入预热好的烤箱 STEP2、上下管180度,烘烤5-7分钟 STEP3、出炉的蛋黄用勺子捣碎,加入肉松,稍微拌下 STEP4、分离蛋黄蛋白,蛋黄中加入水,玉米油,搅拌均匀充分乳化,筛入低粉,z字搅拌均匀 STEP5、预热烤箱,上下管150度,然后打发蛋白,细砂糖分三次加入,打发至干性偏湿性发泡,状态如图有大弯钩 STEP6、舀入三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回到余下的蛋白霜中翻拌均匀 STEP7、倒入铺好油纸的金盘中,撒上葱花,蛋黄肉松,清震两下,震去大气泡 STEP8、放入烤箱中层,150度烘烤20分钟 STEP9、出炉不需要倒扣,温热的时候翻过来撕去油纸,刷上沙拉酱,撒上蛋黄肉松 STEP10、借助擀面杖卷起,放入冰箱冷藏30分钟定型 STEP11、切开装盘 温馨提示:本文收集了香葱肉松蛋黄蛋糕卷的点心家常菜, 蛋糕的点心家常菜,香葱的点心家常菜,肉松的点心家常菜,蛋黄的点心家常菜,蛋糕卷的点心家常菜,黄蛋的点心家常菜,黄蛋糕的点心家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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