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点心家常菜低糖低油黑米戚风蛋糕的点心家常菜2022-03-19 10:41:07 蛋糕的点心家常菜,黑米的点心家常菜,戚风蛋糕的点心家常菜, STEP1、1.戚风蛋糕做法，不懂的可以参考我其他戚风蛋糕的做法，是一样的。2.鸡蛋取六个蛋白打发至中性偏干，10g玉米淀粉与最后一次白砂糖一起加，打发到如图的状态。3.六个蛋黄加一个全蛋与油先乳化，然后加水搅拌，再加低粉、黑米粉搅拌均匀，黑米粉没什么面筋，不用担心搅拌过度，搅拌成柔顺的面糊就可以。4.分三次混合蛋白霜和蛋黄糊，翻拌均匀。
STEP2、一个乐葵吐司模两个四寸纸模
STEP3、150度上下火50分钟35分钟
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