 点心家常菜

榴莲焦糖重乳酪蛋糕的点心家常菜

STEP1、奶油奶酪+细砂糖搅拌至顺滑

榴莲焦糖重乳酪蛋糕

STEP2、依次加入两个鸡蛋拌匀（要一个一个加入，第一个完全跟乳酪糊混合均匀后再加入第二个）

榴莲焦糖重乳酪蛋糕

STEP3、再依次加入朗姆酒和柠檬汁（没有可以不加，主要用于去除蛋腥、提升风味）（忘拍了。。。）

STEP4、低粉和玉米淀粉过筛

榴莲焦糖重乳酪蛋糕

STEP5、粉类加入乳酪糊

榴莲焦糖重乳酪蛋糕

STEP6、乳酪糊拌入鲜奶油

榴莲焦糖重乳酪蛋糕

STEP7、用勺子捣捣捣捣捣将酸奶和“榴莲君”变身“榴莲酱”

榴莲焦糖重乳酪蛋糕

STEP8、榴莲糊加入乳酪糊

榴莲焦糖重乳酪蛋糕

STEP9、榴莲糊和乳酪糊拌匀

榴莲焦糖重乳酪蛋糕

STEP10、把奥利奥碾碎拌入融化的黄油，拌匀后倒入活底模铺平、压实

榴莲焦糖重乳酪蛋糕

STEP11、乳酪糊入模，表面抹平

STEP12、加入焦糖奶油酱，拌一拌(我是为了要焦糖酱的纹路才这么干的，嫌弃成品是花脸的童鞋可以直接拌匀~)

STEP13、烤箱160度预热，水浴法1小时

榴莲焦糖重乳酪蛋糕

STEP14、成品~

榴莲焦糖重乳酪蛋糕

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