芒果千层蛋糕的点心家常菜

STEP1、1所有东西准备好

STEP2、2黄油隔水融化，把鸡蛋倒入无油无水的盆里打发，然后把鸡蛋牛奶黄油倒进去继续打发，差不多打发五分钟分钟的样子。

STEP3、3加入事先准备好的低筋面粉继续搅拌，最好是用电动的搅拌，里面会有些小面疙瘩，本人亲测用手搅拌面疙瘩还是很大块的，但是用电动的搅拌就会少很多疙瘩。

STEP4、4差不多搅拌五分钟后就用漏勺过滤一下，图上就是过滤后的样子，然后放入冰箱冷藏半个小时。5这个时候就可以去打发奶油了，奶油我用的雀巢的，把奶油倒入一个无油无水的盆里，加入细砂糖用电动打蛋器打发，打发挺快的，大概十五分钟的样子都打发好了，跟外面店里的没区别哦，啊哦，忘记拍照了，孕妇记住太差奶油弄好后记得放冰箱里冷藏，以免融化了，奶油准备好就可以弄芒果了，芒果切片或者是颗粒都行，随你高兴就行

STEP5、6奶油打发好后就可以用平底不粘锅煎皮了，我这里大概煎了十二张，放盆子里放凉，对了煎皮的时候记得放一块湿的擦布，煎了之后可以把锅放上面放凉后把皮取下来，小心一点，我第一张就被我弄成两块了

STEP6、7这就是我做好之后的样子，记住下面放两张皮然后放奶油芒果，然后一层皮奶油芒果，以此类推叠加。因为放了芒果中间可能会不平整，可以用手压一下，水果随意，自己喜欢的就行，大概就是这个步骤，不喜勿喷，做好之后记得放冰箱冷藏2到4小时后口感更佳哦