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点心家常菜黄桃吐司的点心家常菜2022-03-19 10:41:07 吐司的点心家常菜,黄桃的点心家常菜, STEP1、汤种除黄油酵母黄桃外的全部材料混合醒面30分钟，然后加入酵母档搅拌4分钟 STEP2、加入黄油档搅拌4分钟，档搅拌4.5分钟
STEP3、发酵至1.5倍大（基本不回缩）
STEP4、排气滚圆分3份松弛面团
STEP5、整形松弛面团2次（各10分钟），擀成椭圆形再卷起
STEP6、最后一次整形时放入黄桃粒（提前控水分），发酵至8分满，150度3010分钟中下层
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点心家常菜
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