点心家常菜巴斯克蛋糕的点心家常菜2022-03-19 10:41:07 蛋糕的点心家常菜, STEP1、先准备好所有材料:奶油奶酪要室温软化过的,如果没软化可以微波炉叮一下或隔温水软化(kiri的比较软,不软化液没太大关系) STEP2、模具铺一层烤纸,我用的是陶瓷的焗土豆泥的模具,大家可以用6寸戚风模代替。材料用量不用改 STEP3、奶油奶酪搅拌均匀 STEP4、加糖拌匀 STEP5、分三次加鸡蛋拌匀,每次加一个,每次都要拌到鸡蛋和奶酪完全融合再加下一个。 STEP6、筛入低筋面粉拌匀 STEP7、加淡奶油拌匀,面糊制作完毕,是不是很简单,唯一要注意的即是所有材料拌匀就好,搅拌次数太多会有很多气泡。 STEP8、过筛到模具里,会让面糊更细致。 STEP9、上火230,下火210,烤25分钟左右,烤,推一下模具,蛋糕摇摇晃晃像布丁一样就了。 STEP10、烤好长这样,其实我一直觉得巴斯克蛋糕和纽约芝士蛋糕是姐妹或者双胞胎,都是重芝士,都不水浴,材料也差不多,只是流行的地区不一样。 STEP11、晾凉之后我就迫不及待切开了 STEP12、摆在小盘子里,生活有时需要一点仪式感。 STEP13、尝一下,这个配方奶油比较多,所以吃起来相对轻盈,不冷藏直接吃有点限高吃布丁,大家也可以冷藏一晚上再吃会更扎实更浓郁。 温馨提示:本文收集了巴斯克蛋糕的点心家常菜, 蛋糕的点心家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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