三色奶香小吐司的点心家常菜

STEP1、材料1（除椰子油和盐）放入厨师机中2档混合均匀，3档3分钟，4档1分钟，出粗膜后加入椰子油和盐，3档混合均匀，4档4分钟，打到八分拓展状态（个人没有出手套膜哈，忘了拍拿旧图凑凑）

STEP2、面团分成三等份，稍微团圆，其中一份加入红曲粉，一份加入抹茶粉揉匀，另外一份原味不用加。（注意，抹茶粉和红曲粉都提前用温水化成膏状，不然特别难揉，大概都是5克左右揉抹茶面团的时候可以把其他两份面团放冰箱，以免发酵过度，因为我在广东比较暖和哈！同理抹茶揉好后也放冰箱，然后揉红曲粉的面团；揉好后放冰箱松弛10分钟，松弛结束先把原味面团搓成比模具稍微长点的长条，依次整形抹茶、红曲面团

STEP3、编辫子（三股辫子的编法），注意要稍微编紧一点，然后把编好的面团头尾往底部中间收收，放入模具

STEP4、烤箱36发酵50分钟——70分钟，记得放一碗热水（发酵）

STEP5、发酵至八分满，烤箱预热，预热结束后165下170烤制15分钟，下155烤制12分钟（颜色满意记得及时加盖锡纸！！切记切记！！

STEP6、烤好后取出晾凉，就可以切片密封啦（加了炼奶真的非常香）

STEP7、

STEP8、好喜欢好喜欢哈哈哈！

STEP9、大家快试试吧！真的很简单！

STEP10、模具是这个