山药萝卜糕—无添加的宝宝辅食的点心家常菜

STEP1、准备齐所有食材。

STEP2、将白萝卜擦成细丝。

STEP3、山药去皮后，切成片状。

STEP4、烧一锅开水，将白萝卜丝放入开水中焯一下，去除萝卜中的那种异味。

STEP5、将山药片、萝卜丝、粘米粉和水，全部放入料理机的机桶内。

STEP6、按“启动”键，将食材搅打成细腻的米糊状。因为食材比较多，水比较少，刚开始搅打的时候会很粘稠，所以，搅打一会就用筷子稍微搅拌一下，再继续搅打，慢慢就会变得非常顺滑了

STEP7、蒸盘底部铺油纸，然后倒入打好的米糊。

STEP8、轻震一下，震出气泡，然后盖上保鲜膜，再用牙签在边缘处扎几个透气孔。如果蒸盘有盖子，就直接盖上盖子就可以了。

STEP9、冷水上，大烧转中大，蒸制20分钟，冷水上。20分钟，焖5分钟。

STEP10、蒸熟后的山药萝卜糕，室温冷却后就可以脱模了，用刀沿着边缘划一圈，倒扣出来，然后切块装盘就可以了。

STEP11、萝卜糕可以放在平底锅内煎一下，少放一点点的油就可以。煎至成金黄色后翻面，继续把其他的面也煎成金黄色。

STEP12、最美味的吃法是这样的，把煎成金黄色的萝卜糕蘸一些辣椒酱，有木有颜值瞬间飙升，香甜的萝卜糕又多了一种辣味，对于无辣不欢的我们，是不是更具诱惑力