点心家常菜视频草莓漩涡蛋糕|草莓果酱味淡奶油的点心家常菜2022-03-19 10:41:07 蛋糕的点心家常菜,淡奶油的点心家常菜,淡奶的点心家常菜,奶油的点心家常菜,果酱的点心家常菜,草莓的点心家常菜,草莓果酱的点心家常菜, STEP1、将蛋黄和蛋液分离(注意放蛋白的打蛋缸需要完全无油无水,也不能混入丝毫蛋黄) STEP2、蛋黄中加入植物油,用打蛋器搅拌均匀。 STEP3、加入牛奶继续搅拌均匀。 STEP4、筛入低筋面粉40g,搅拌到看不见干粉,不要过度搅拌。 STEP5、用电动打蛋器搅打蛋白,分3次加入糖,打辺湿性打发,提起打蛋头的时候,会有小尖角出现。 STEP6、先取1/3的蛋白加入蛋黄中,翻拌均匀。 STEP7、再取1/3蛋白,翻拌均匀混合物倒回剩下的1/3蛋白,翻拌均匀。(注意手法要轻柔,避免消泡) STEP8、倒入垫好油纸的蛋糕模中。 STEP9、在桌上震模震出大气泡。 STEP10、入预热170度的烤箱,烘烤15-18分钟。(根据自己的靠性进行调整温度和时间。) STEP11、把蛋糕卷裁成3段同等宽度的蛋糕条。
STEP12、淡奶油冷藏5小时以上,取400g,加入100g草莓果酱混合。
STEP13、用打蛋器打发至7分。
STEP14、在蛋糕条表面抹上打好的果酱奶油。
STEP15、从蛋糕纸垫的中心位置,一圈一圈的竖起来卷起。
STEP16、就像这样子。 STEP17、表面抹上适量淡奶油,抹平后用草莓装饰,即可。 STEP18、再用水果装饰下。 STEP19、欢迎通过公众号“ibakers贝壳烘焙”和“贝壳老板娘的日常”关注我们,与我们一起开启这份甜蜜哟 温馨提示:本文收集了视频草莓漩涡蛋糕|草莓果酱味淡奶油的点心家常菜, 蛋糕的点心家常菜,淡奶油的点心家常菜,淡奶的点心家常菜,奶油的点心家常菜,果酱的点心家常菜,草莓的点心家常菜,草莓果酱的点心家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
点心家常菜 |