不用奶油奶酪也可以做的轻芝士蛋糕的点心家常菜

STEP1、玉米油加温热（不用烧开哦）

STEP2、倒入过筛后的低筋面粉80g

STEP3、搅拌均匀成顺滑，无颗粒的状态

STEP4、倒入牛奶70g，继续用打蛋器搅拌均匀

STEP5、依次加入蛋黄，搅拌均匀

STEP6、搅拌成顺滑状态，得到蛋黄糊

STEP7、打发蛋白霜，分三次加入细砂糖

STEP8、打发至软钩状即可

STEP9、和蛋黄糊翻拌均匀

STEP10、将3/2的蛋糕糊倒入烤盘，烤盘底部需垫上油纸，便于脱模。（这里用的是9寸方形实底烤盘）

STEP11、铺上芝士碎

STEP12、将剩余的蛋糕糊倒入盖满，轻晃几下，将气泡晃出

STEP13、烤箱预热，烤盘放温水至中下层，蛋糕放入中层（150度45分钟）水浴法如果烤盘是活底模需要包上锡纸烤制哦

STEP14、趁热吃啊！切开的时候满满的芝士香味还有长长的丝哦...拍完视频，都还来不及拍照，已经被我们消灭的一干二净了呀(*__*)