6寸全蛋海绵蛋糕|不塌腰不爆开不蘑菇不回缩的点心家常菜

STEP1、鸡蛋中加入细砂糖和香草精，搅匀，接着加入蜂蜜，搅匀

STEP2、隔热水加热，蛋液的温度达到40左右取出

STEP3、打发蛋液

STEP4、如图

STEP5、划个8字，长时间不消失的状态大概就可以了

STEP6、分次筛入玉米淀粉和低筋面粉,拌匀。

STEP7、牛奶黄油隔水融化，或者微波融化

STEP8、倒一点面糊和黄油拌匀

STEP9、倒入刚刚办好的黄油和面糊的混合糊，拌匀

STEP10、倒入模具，8分满左右

STEP11、放入预热好的烤箱，165烤40分钟左右

STEP12、晾凉脱模

STEP13、不塌腰不回缩，棒棒哒

STEP14、可以切成大概四片蛋糕，单吃或者做其他类型蛋糕的蛋糕底都很棒的说

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