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主食家常菜


老坛酸菜牛肉面的主食家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


STEP1、牛腩切小块,料酒腌制半小时,入沸水洗去泡沫

STEP2酸菜切丝,二荆条切段,大蒜对半切

STEP3、入油,热了加入郫县豆瓣,大蒜炒香,加入酸菜炒一会儿

STEP4、加入牛腩,入生抽和一点老抽炒至牛腩上色

STEP5、换炖锅,加较多水,大火烧开转小火,炖两小时

STEP6、加入二荆条段炖十分钟,加盐调味,出锅~


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