香葱肉松手撕面包_消耗沙拉酱的主食家常菜

STEP1、厨师机揉面顺序：1档成团—2档揉5分钟—4档揉5分钟—加入黄油，2档5分钟—加入盐，5档7分钟。

STEP2、2326度左右发酵5060分钟。

STEP3、第一次发酵后，长胖这么多

STEP4、手指沾面粉，戳孔，不塌陷不回缩。

STEP5、（忘拍图）平均分成4份，盖上保鲜膜醒10分钟。然后如图，大致擀成长方形，铺上沙拉酱

STEP6、小葱提前洗干净、切好，用厨房纸巾吸去表面水分。

STEP7、尽情放料！

STEP8、卷起来！按长的那一边哦

STEP9、肉松不好切开，所以我垫上板子，用厨师刀来切。

STEP10、开口向上卷麻花

STEP11、36度、度（放一碗热水、发酵4050分钟

STEP12、二发结束，拿出来，预热烤箱—180度。

STEP13、180度，中下层，20分钟。//度，所以设定为170度。

STEP14、我家先生说，秒杀面包店了，开心