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主食家常菜


小米面馒头的主食家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


STEP1、将所有用料放到面盆拌匀,加水300克和成面团,揉到面团光滑即可

小米面馒头

STEP2、盖上湿抹布醒发两小时左右,发至至少两倍大后将面团放到案板上揉一会,尽量挤出里面的空气,然后揉成长条,拽成一个个小馒头剂子,大小依右手刚好能握下为准,然后揉成馒头

小米面馒头

STEP3、将揉好的馒头按照先顺序依次从下到上放入蒸笼,盖上盖继续醒发半小时左右,开火,水开上汽继续大火18分钟,关火,分钟

小米面馒头

STEP4、造型馒头

小米面馒头

STEP5、准备出锅

小米面馒头

STEP6、兔子

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STEP7、花瓣,祥云,小蝴蝶,金元宝

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STEP8、小刺猬

小米面馒头

STEP9、卡通奶牛

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STEP10、豌豆馒头

小米面馒头

STEP11、面粉加菠菜汁泡发的豌豆(新鲜的更好)和面

小米面馒头

STEP12、面发好的状态

小米面馒头


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