蔓越莓花生辫子软面包的主食家常菜

STEP1、除黄油以外所有材料称好，厨师机揉面，揉到可以拉出较厚的膜之后加入黄油继续揉

STEP2、揉成扩展状态可以拉出较坚韧的薄膜即可，滚圆放入容器中

STEP3、包上保鲜膜，发酵至2-2.5倍大

STEP4、取出面团均分成8个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟左右

STEP5、松弛好的面团，擀成椭圆形，一边按薄

STEP6、放上花生碎、蔓越莓干卷起，捏紧。揉成橄榄形的细条

STEP7、依次把8个面团都弄好

STEP8、4根细条如图摆好，捏紧接头

STEP9、上下两根对折，左右两根对折

STEP10、一直都是上下对折，左右对折

STEP11、到最后编好捏紧尾部，

STEP12、整形成橄榄形，放进烤盘发酵

STEP13、发酵至1.5倍大

STEP14、预热烤箱上下火175度，烤制25分左右

STEP15、面包上色就可以了，做好的辫子面包超级松软还可以拉丝，吃的时候还夹着蔓越莓干跟花生碎，让口感更丰富

STEP16、成品图

STEP17、成品图

STEP18、成品图

STEP19、成品图