主食家常菜下饭菜/下酒菜卤牛肉的主食家常菜2022-03-19 10:41:07 牛肉的主食家常菜,卤牛肉的主食家常菜,下饭菜的主食家常菜,酒菜的主食家常菜, STEP1、将牛腱肉洗干净,切成大块 STEP2、锅中放凉水,将牛腱肉放入锅中焯水,洗净沥干 STEP3、锅中放少许油,放入适量白糖,不断搅拌,炒出糖色 STEP4、将焯好的牛腱肉放入锅中,不断翻炒上色。 STEP5、在锅中放入适量葱、姜、花椒八角桂皮香叶等炖肉料,倒入少许料酒、白酒,加入生抽、盐、老抽、冰糖,翻炒均匀 STEP6、倒入老汤或者矿泉水,漫过牛腱肉,大火烧开,转小火 STEP7、炖至少1小时(视自己家的煤气和锅具情况而定),关火,晾凉入味 STEP8、挑一块卤好的牛腱肉切成片,味道够的话,不用蘸作料,直接吃。 STEP9、另一种吃法:用葱花、香菜末、辣椒油、少许生抽、盐拌卤好的牛腱肉。(如果味道够的好,不用加生抽和盐) 温馨提示:本文收集了下饭菜/下酒菜卤牛肉的主食家常菜, 牛肉的主食家常菜,卤牛肉的主食家常菜,下饭菜的主食家常菜,酒菜的主食家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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