 主食家常菜

超下饭擂茄子辣椒松花蛋的主食家常菜

STEP1、准备食材：松花蛋2个，蒜瓣7-8个，香菜2-3根，茄子1-2个，辣椒4-5个

超下饭擂茄子辣椒松花蛋

STEP2、茄子切成条和辣椒一同放烤盘

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STEP3、放入烤箱200度烤15-20分钟，茄子就熟了、辣椒的皮肉分离

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STEP4、辣椒撕掉皮，将茄子、辣椒、蒜瓣一起放入擂钵中

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STEP5、擂碎成你喜欢的程度

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STEP6、加入松花蛋压碎

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STEP7、加入一勺生抽、一勺香醋、一勺白糖，一勺蚝油，一小勺香油，适量盐搅拌擂均匀（还可以加入香花生碎和米椒碎擂）

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STEP8、最后加入香菜末搅拌均匀

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STEP9、香辣可口无比美味，超级下饭

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