主食家常菜牛肉小鱼面疙瘩的主食家常菜2022-03-19 10:41:07 牛肉的主食家常菜,面疙瘩的主食家常菜,小鱼的主食家常菜,疙瘩的主食家常菜, STEP1、面粉鸡蛋,水里放一点盐,可以增加面的韧劲,搅拌均匀。 STEP2、个人觉得揉不来面粉的我绝对是小时候泥巴玩少了,不停的添粉,一直到成型不粘手。 STEP3、用剪刀均匀剪好。 STEP4、牛肉洗干净,冷水里浸半个小时,倒掉血水,沥干,切丁,大蒜切片,放生抽和黄酒腌制两个小时。一定要买牛里脊,比较嫩,不需要生粉之类的。 STEP5、辅料备好,喜欢吃什么放什么,我一般用胡萝卜和蘑菇,再用一丢丢洋葱和葱姜蒜起锅。 STEP6、起锅后,放胡萝卜和蘑菇,加盐、生抽、耗油,翻炒后再加水炒半分钟,随即倒入牛肉,肉变色即可。因为做浇头,可以最后加点水,汤多,肉嫩,面鲜。 STEP7、小鱼面另外用锅煮开,时间和面疙瘩厚度等有关系,我是前一晚做的又放了冰箱,大约煮了20分钟,不烂,有劲道。放入小青菜(个人觉得蔬菜水里捞一下比起油锅炒要健康也要好吃。煮面水是倒掉的,面碗倒热水,加盐、麻油、葱等佐料,像烧阳春面一样,将面疙瘩和蔬菜盛出来。 STEP8、因为做浇头,牛肉会炒的略微咸一些,放入汤里刚刚好! STEP9、这样的早餐又营养又管饱,家里初中生很喜欢。 温馨提示:本文收集了牛肉小鱼面疙瘩的主食家常菜, 牛肉的主食家常菜,面疙瘩的主食家常菜,小鱼的主食家常菜,疙瘩的主食家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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