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主食家常菜意式蘑菇烩饭的主食家常菜2022-03-19 10:41:07 蘑菇的主食家常菜, STEP1、准备工作：洋葱切丝，小葱切断， 蘑菇切片，鸡汤加热。
STEP2、往平底锅倒入1小勺橄榄油，中火加热，把切片蘑菇倒入翻炒至熟软。过程大概3分钟。将蘑菇和汤汁倒出放置备用。
STEP3、将黄油和剩余橄榄油加入平底锅，中火至黄油融化，倒入红葱头翻炒，在加入意米，翻炒均匀铺开，加入少许鸡汤煮约2分钟。待大米变白，边缘金黄，倒入干白，持续搅拌。
STEP4、分数次加入鸡汤，持续搅拌，让鸡汤充分被米饭吸收，约30分钟后，米饭变软，但仍有嚼劲。
STEP5、关火，加入帕尔玛奶酪，蘑菇和汤汁，适量海盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，撒上葱花！！！Done
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