主食家常菜秒杀吉野家的牛肉饭的主食家常菜2022-03-19 10:41:07 牛肉的主食家常菜,牛肉饭的主食家常菜,肉饭的主食家常菜, STEP1、准备食材,强烈推荐这个盖饭汁,方便、美味(自己调不出这个味道,西兰花掰小朵洗净,胡萝卜切片,我的元葱比较小,用了一个,大的用半个就够了。 STEP2、煮锅里烧水,水开后加一克食盐和几滴食用油,再下入西兰花焯烫,这样焯好的西兰花颜色漂亮,胡萝卜片也一起焯熟。 STEP4、看到吧,开锅后会有很多血沫,想想把这些东西吃进肚子……太影响食欲了牛肉片煮至八分熟,大概开锅后一分钟左右捞出。 STEP5、元葱切成粗丝,焯熟的牛肉片我习惯用热水再冲一下,把上边的浮沫冲掉(洁癖没冶了) STEP6、热锅倒油,下入元葱煸炒。 STEP7、元葱变软后倒入牛肉片,加入50毫升盖饭汁。 STEP8、再加入10毫升老抽调味上色,喜欢清淡口味的也可以不加老抽。 STEP9、翻炒均匀,锅底会有一些汤汁,关火。本着不浪费的原则(这汁拌饭贼毙,把肉推到一边,盛碗米饭扣入锅中,再摆上西兰花和胡萝卜。 STEP10、也可以煎个太阳蛋来增加营养和颜值,牛肉上再撒一点芝麻提香,这些都随个人喜好啦。摆拍……妥……开造……抱着锅吃小心烫啊 |