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主食家常菜


烫面牛肉洋葱蒸饺的主食家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


STEP1、面粉边加水边用筷子搅拌,成这种絮状后和成光滑面团醒二十分钟。

烫面牛肉洋葱蒸饺

STEP2、牛肉加入适量温水顺时针搅拌,成黏糊状后放姜末搅拌均匀,再放盐,牛肉粉,十三香继续搅拌均匀。然后放生抽,老抽,耗油再搅拌均匀,最后放入两勺油搅拌均匀。

烫面牛肉洋葱蒸饺

STEP3洋葱切碎放两勺盐,目的是让洋葱里边的水分出来一些。(用手用力抓一分钟左右,里边的水分会出来非常快)

烫面牛肉洋葱蒸饺

STEP4、把洋葱用手撰干水分放进肉馅,再放一些十三香和一勺油(一起放就行)搅拌均匀。

烫面牛肉洋葱蒸饺

STEP5、锅里烧开水,水开之后蒸十分钟即可,关火闷十几秒钟再打开盖子。

烫面牛肉洋葱蒸饺

STEP6、又香又不油腻的蒸饺一口气可以吃十几个。(有灌汤包的感觉哦)

烫面牛肉洋葱蒸饺


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