主食家常菜自制可裱花可抹面儿的脱脂/低脂“奶油”的主食家常菜2022-03-19 10:41:07 奶油的主食家常菜,裱花的主食家常菜, STEP1、将所有材料倒入一个干燥无水无油的容器中混合均匀 STEP2、带发酵功能的烤箱/酸奶机/干果机,设置40,6h【重点!重点!重点!平常最酸奶一般要8h,取出之后是固体,我们不需要这么久,发酵至可以流动的浓稠液体即可(见步骤图,发酵时间过久,会导致成品酸味明显,那就成了妥妥的希腊酸奶了】 STEP3、将发酵好的酸奶包入纱布,放在筛网上,下面用一个容器接滤出的乳清,并压上一袋水(水可以使受力更均匀),放在冰箱中34h,得到奶油质地的成品(34h只是建议时间,成品的质地不会过于浓稠,具体静置时间可视情况而定) STEP4、静置3h之后的样子,看起来干巴巴,实际上搅拌一下,很细腻质地很顺滑 STEP5、得到成品,搅拌均匀,即可使用。可抹面儿可直接吃可拌水果麦片也可以做乳酪蛋糕涂面包【过滤出的乳清,可代替水做面包,做松饼,加一点糖直接喝都可以】 STEP6、是可以裱花哒不会不成形 温馨提示:本文收集了自制可裱花可抹面儿的脱脂/低脂“奶油”的主食家常菜, 奶油的主食家常菜,裱花的主食家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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